Сарган — черноморская рыба с нежным и немного сладковатым вкусом. Мясо белое, нежное, сочное и почти без костей. Готовить эту рыбу очень легко. Вы можете пожарить ее в кляре или запечь с травами, а также ее можно просто варить или вялить. В любом случае, вы будете в восторге от ее вкуса.
Мы предлагаем купить свежемороженный сарган в Новосибирске и области. Пойманная рыба проходит ветеринарно-санитарную экспертизу, обработку и шоковую заморозку (-18–20°C), а после сортируется по вакуумным упаковкам. Мы поставляем сарган прямо с Черного моря и реализуем как оптом, так и в розницу от 1 кг.
Сарган — низкоуглеводный продукт с большим содержанием белка: 16,5 грамм на 100 грамм мяса. Он содержит большое количество йода, который поддерживает нормальную работу щитовидной железы. К тому же в нем много и других полезных микроэлементов и витаминов, которых так не хватает в организме людей из больших городов:
Омега-3 и Омега-6 жирные полиненасыщенные кислоты.
Железо.
Витамины группы B.
Фосфор.
Эти вещества повышают стрессоустойчивость, обмен веществ и улучшают состояние кожи и волос. Регулярное употребление саргана предотвращает старение кожных покровов и улучшает работу сердца и сосудов. Поэтому, если вы заботитесь о своем здоровье, рекомендуем обязательно включить его в свой рацион.
Черноморский сарган обладает вытянутым телом, которое немного сплюснуто по бокам. Челюсти рыбы также вытянуты и напоминают длинную иглу. Сарган обитает у берегов Черного моря, стараясь находиться ближе к поверхности воды или в ее толще. В жаркое время года он уходит на глубину, потому что больше любит прохладную воду.
Для добычи саргана используют сети и ставни. Как правило, ловля происходит рано утром или поздно вечером. Рыбаки устанавливают сеть полукругом, и лодка начинает двигаться к берегу. Так они загоняют рыбу в снасти, после чего вытаскивают их и промывают улов.
Доступность саргана в Сибири довольно ограничена, что связано с малыми уловами этой рыбы. Преимущественно он обитает в прибрежных зонах Черного и Средиземного морей, поэтому его популяция ограничена этими областями. Это приводит к тому, что он редок даже для регионов своего обитания, не говоря об удаленных местах.
В нашем магазине вы можете приобрести сарган как большой партией для бизнеса, так и небольшим объемом для себя. Мы поставляем только свежие морепродукты с Черного моря, поэтому вы сможете насладиться неповторимым вкусом саргана, не выезжая за пределы своего города.
Благодаря шоковой заморозке рыба сохраняет свои вкусовые качества и полезные свойства. Поэтому после разморозки ее текстура останется прежней: она будет такая же нежная и сочная! Свяжитесь с нами прямо сейчас для получения консультации и оформления заказа на саргана.
