Дикая барабулька (султанка) — это вкусная и полезная рыба, от которой просто невозможно оторваться. Ее диетическое мясо имеет сладковатый вкус, обладает нежной структурой и богато белком, который легко усваивается организмом. Эту рыбу можно жарить в кляре и без, вялить, варить или коптить.
ООО «Сарган» поставляет свежемороженую барабульку с Азовского и Черного моря. После вылова она проходит ветеринарно-санитарную экспертизу, обработку, сортировку и шоковую заморозку (-18–20°C). Далее транспортируется в Новосибирск с соблюдением всех норм и правил. Возможна как оптовая, так и розничная продажа барабульки от 1 кг.
Главным достоинством барабульки является ее вкус, который ценили еще древние римляне. При этом она обладает и множеством полезных свойств:
Богата витаминами (В12, D) и минералами (фосфор, кальций, калий, йод).
Насыщена белком и жирными кислотами Омега-3.
Улучшает обмен веществ.
Низкая калорийность — всего 117 ккал на 100 грамм мяса.
Укрепляет иммунитет и улучшает работу центральной нервной системы.
Несмотря на всю пользу этой рыбы, немалая часть населения России никогда ее не пробовала. Причина этого — дефицит в продаже. Вылов производится малыми объемами, которые быстро распродают.
Барабулька имеет экзотический вид: тело неравномерно окрашено красным, брюшко серебристое, плавники светло-желтые, а с подбородка свисает два длинных усика. С помощью них она добывает себе еду. Обитает султанка преимущественно на глубине — 10–30 метров. В зимнее время года может спускаться еще ниже — до 90 метров.
Для добычи барабульки используют ставные неводы, которые размещают в нескольких километрах от берега. Сети устанавливают так, чтобы попавшая в них рыба оставалась в море, но в ограниченном пространстве. Их достают сразу с двух лодок: рыбаки медленно приближаются друг к другу и тянут невод.
ООО «Сарган» предлагает жителям Новосибирска и области купить барабульку в любое время года. При этом не нужно ехать на море, потому что мы поставляем качественную свежемороженую султанку даже в зимний период. Поставки и качество товара строго контролируются на всех этапах: от вылова до передачи потребителю.
Выбирая нашу компанию, вы можете быть уверены, что мы делаем все возможное, чтобы помочь вам насладиться вкусами моря прямо у вас дома или порадовать гостей вашего заведения вкусной и свежей рыбой. Свяжитесь с нами прямо сейчас, будем рады проконсультировать вас и принять заказ.
